La Tablée des Chefs
Cuisine et deviens
Fondée en 2002 au Québec, La Tablée des Chefs est une association Loi 1901 d’intérêt général à caractère social présente en France depuis 2013. Les enfants issus de milieux défavorisés présentent deux fois plus de risques d’obésité ou de surpoids que les enfants favorisés (Santé Publique France, 2021). C’est de ce constat qu’est né notre mission : nous utilisons la cuisine comme un puissant levier de changement social, convaincus qu’offrir aux jeunes les outils pour manger sainement leur donne les moyens de se sentir bien et de bien se développer. Notre mission se décline en 2 grands axes d’intervention : L’éducation culinaire des jeunes Conception et réalisation de programmes d’éduc ation culinaire et de sensibilisation à une alimentation saine, dans des collèges en réseau d’éducation prioritaire et des maisons d’enfants à caractère social. La lutte contre la précarité alimentaire Soutien à l’aide alimentaire par la mobilisation de professionnels de l’hôtellerie/restauration et d’entreprises dans la production de repas, sensibilisation des futurs chefs à l’aspect social & durable de leur métier.
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